Descripció

En el món dels vegetals, els productes i les combinacions són gairebé infinites. Amb verdures cuites i crues, llegums i cereals, es poden elaborar les masses ideals per fer hamburgueses, mandonguilles o croquetes casolanes prescindint de la proteïna animal. A més, pot ser una manera saborosa de reaprofitament de sobrants d’altres preparacions. Aprendrem opcions vegetarianes d’hamburgueses, mandonguilles i croquetes, així com les salses o condiments que més afavoreixen cada varietat. Utilitzarem productes de proximitat, de temporada i ecològics.

Tot seguit pots consultar el material audiovisual que ens fa arribar la Mercè Homar per gaudir del taller des de casa.

Consulta les Condicions d'inscripció.